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Im Zusammenhang mit der Ernte von Wein oder Zuckerrüben wird auf diese Weise der Zuckergehalt der Pflanzen. Zur Bestimmung des Zuckergehaltes und Qualitätskontrolle von Weinmost wird häufig ein manuelles. Das Messgerät hat eine Dreifachskala. Im professionellen Obstbau ist das Handrefraktometer nicht mehr wegzudenken.
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Reifezustand der Trauben über den Zuckergehalt von.
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